Herkullige Pinaatti-fetapasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Smuldr fetaosten i pastaen og krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (5243 anmeldelser) ★★★★★ del