Herkullig Pinaatti-Fetapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre pasta er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i cirka et minut.
4. Tilsæt spinaten på panden og steg, indtil den er visnet og blød.
5. Hæld den kogte pasta i panden sammen med spinaten og bland godt.
6. Smuldr fetaosten i pastaen og rør rundt.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server varm og drys parmesanost over, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 4.49 (5561 anmeldelser) ★★★★★ del