Herkullig Pinaat-Feta Pasta
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta kombinerer spinat og fetaost, hvilket skaber et perfekt måltid til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sauter, indtil den falder sammen og bliver blød, cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt fløden og smuldret fetaost til spinatblandingen. Rør godt og lad det simre i et par minutter, indtil osten smelter.
5. Bland den kogte pasta i spinat-feta saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre spinat-feta pastaer!

Bedømmelse: 4.83 (3168 anmeldelser) ★★★★★ del