Pinaatti-Feta Pasta
opskrift

Pinaatti-feta pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kan laves på under 30 minutter og rækker til fire personer.
Valgetid: 25 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
5. Bland fløden og smuldret fetaost i. Lad det simre i et par minutter, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server straks, og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (1513 anmeldelser) ★★★★★ del