Herkullige Pinaat-Feta Pasta
opskrift

Denne hurtige og lækre pastaret kombinerer spinat og fetaost for at bringe fantastiske smagsoplevelser sammen. Perfekt til hverdagen eller weekenden!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 dl revet parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og sort peber.
4. Bland den kogte pasta med spinaten og hvidløget. Tilsæt lidt pastavand, hvis det er nødvendigt, for at holde blandingen saftig.
5. Smuldre fetaosten i pastablandingen og rør godt rundt.
6. Server retten med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (3136 anmeldelser) ★★★★★ del