Herkullig Pinaatti-fetapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre pastaret kombinerer frisk spinat og fetaost, perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit, til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
5. Tilsæt den kogte pasta til spinaten. Rør godt rundt og tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen ikke tørrer ud.
6. Smuldre fetaosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks, eventuelt drysset med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (5056 anmeldelser) ★★★★★ del