Herkullig Pinaat-Feta Pasta
opskrift

Denne hurtige og lækre pasta ret kombinerer spinat og feta på en fantastisk måde, perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg, knust
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem ca. 1 dl af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta til spinaten og rør godt rundt. Tilsæt lidt af det gemte kogevand, hvis pastaen er for tør.
5. Smuldre fetaen over pastaen og rør forsigtigt, så fetaen fordeles jævnt.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (3147 anmeldelser) ★★★★★ del