Herkullig Pinaatti-feta-pasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta-ret, der kombinerer smagfuld spinat og fetaost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i ca. 1 minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, ca. 3-5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke tørrer ud.
6. Smuldre fetaosten over pastaen og bland alle ingredienserne sammen.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks og riv eventuelt parmesanost over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (3434 anmeldelser) ★★★★★ del