Pinaatti-fetapastejder
opskrift

Pinaatti-fetapastejder er lækre og nemme snacks, der passer perfekt til både fester og hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 pastejder
Ingredienser:
- 1 pakke færdiglavet dej til tærter
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande og sauter det hakkede løg, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er helt visnet.
3. Smuldre fetaosten i spinatblandingen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
4. Udrul dejen til en tynd plade og skær den ud i cirkler (ca. 10 cm i diameter).
5. Læg ca. en spiseskefuld spinat-fetablanding på midten af hver cirkel.
6. Fold dejcirklen over og tryk kanterne godt sammen (du kan bruge en gaffel til pynt).
7. Pensl pastejderne med ægget.
8. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil pastejderne er gyldne.
Næringsindhold (pr. pastej):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (547 anmeldelser) ★★★★★ del