Herkullige Pinaat-Feta-Pastiera
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift kombinerer frisk spinat og fetaost i en sprød dej. Perfekt som snack eller let måltid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 pastiera
Ingredienser:
- 1 pakke færdiglavet butterdej
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande, og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
3. Tag panden af varmen, og smuldr fetaosten i blandingen. Rør godt rundt.
4. Udrul butterdejen til en tynd plade og skær den i kvadrater (ca. 10 cm x 10 cm).
5. Læg en spiseskefuld spinat-feta-blanding i midten af hver firkant.
6. Fold dejens hjørner ind mod midten og tryk dem tæt sammen.
7. Pensl pastiera med æg og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil pastiera er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. pastiera):
Kalorier: 180
Protein: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 10 g
Fibre: 1 g
Nyd de lækre pastiera varme eller ved stuetemperatur!

Bedømmelse: 4.66 (5790 anmeldelser) ★★★★★ del