Pinaat-Feta Pastierer
opskrift

Disse lækre spinat-feta pastierer er nemme at lave og passer perfekt til en let frokost eller som en snack til en sammenkomst.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 pastierer
Ingredienser:
- 1 pakke færdiglavet butterdej
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt hakket løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil det er visnet. Tag panden af varmen og lad det køle af i et øjeblik.
3. Smuldre fetaosten og bland det med den afkølede spinat og løg. Krydr med salt og peber.
4. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i firkanter (ca. 10x10 cm).
5. Læg cirka en spiseskefuld fyld i midten af hver firkant. Fold firkanten på midten og tryk kanterne godt sammen.
6. Pensl pastierne med det sammenpiskede æg og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil pastierne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. pastiera):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (2990 anmeldelser) ★★★★★ del