Pinaatti-Fetapihvit
opskrift

Lækre og nærende vegetabilske bøffer, perfekte som tilbehør eller hovedret. Disse bøffer er nemme at lave og vil glæde hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl couscous
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) friske urter som persille eller dild

Ohje:

1. Skyl spinaten og opvarm den på panden i olivenolie, indtil den falder sammen. Dræn overskydende væske fra.
2. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt dem til panden og svits, indtil de er bløde.
3. Bland i en skål den kogte couscous, den stegte spinat, løg og hvidløg, smuldret fetaost, bagepulver, æg, salt og peber. Rør ingredienserne sammen til en ensartet dej.
4. Form små bøffer af dejen.
5. Steg bøfferne på panden ved lav varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme, for eksempel med salat eller en yoghurtdressing.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (5608 anmeldelser) ★★★★★ del