Herkullige Pinaatti-Fetapihver
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre pinaatti-fetapihver, der er perfekte som en let ret eller som tilbehør. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Skyl og tør spinaten, hak den groft.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande, og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den hakkede spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Overfør blandingen til en skål og lad den køle af lidt.
6. Tilsæt smuldret fetaost, rasp, æg, salt, sort peber og paprika til skålen. Bland godt.
7. Form blandingen til bøffer og steg dem på panden over medium varme i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (3843 anmeldelser) ★★★★★ del