Herkullige Pinaatti-fetapihvit
opskrift

Denne lækre og nærende opskrift kombinerer spinat og fetaost til lækre bøffer, der er perfekte til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 2 fed hvidløg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Vask og tør spinaten grundigt. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt spinaten. Steg indtil den falder sammen. Lad det køle af.
2. Hak hvidløget fint og tilsæt det til spinaten.
3. Smuldre fetaosten og bland den med spinaten og hvidløget.
4. Tilsæt rasp, æg, salt, sort peber og oregano. Bland godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
5. Form blandingen til bøffer.
6. Opvarm olie på en pande og steg bøfferne på begge sider indtil de er gyldne, ca. 3-4 minutter per side.
7. Server varme, f.eks. med salat eller yoghurtdressing.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.05 (572 anmeldelser) ★★★★★ del