Pinaat-Feta Bøffer
opskrift

Disse nærende spinat-feta bøffer er en perfekt tilbehør eller let hovedret. De er fyldt med smag og nemme at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 fed hvidløg (knust)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie (til stegning)
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og sautér den på en pande med olivenolie, indtil den er lidt blødgjort. Lad den køle af.
2. Bland den stegte spinat, smuldret fetaost, havregryn, æg, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål. Rør godt rundt.
3. Form dejen til ca. 8-10 bøffer.
4. Varm lidt olivenolie på en pande og steg bøfferne over medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server dem varme med salat eller yoghurtdressing.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (1880 anmeldelser) ★★★★★ del