Herkules Pinaatti-fetapihver
opskrift

Disse lækre pinaatti-fetapihver er en perfekt tilbehør eller en lettere hovedret. De er fyldt med smag og næringsstoffer og hurtige at forberede.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 1 fed hvidløg, knust
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinaten grundigt og pres det overskydende vand ud. Hak spinaten fint.
2. Bland spinaten, smuldret fetaost, rasp, æg, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
3. Form dejen til ensartede bøffer.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Nyd bøfferne varme, f.eks. med salat eller yoghurtdressing.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.74 (1053 anmeldelser) ★★★★★ del