Herkullige Spinat-Feta Frikadeller
opskrift

Disse lækre spinat-feta frikadeller er den perfekte tilbehør eller hovedret, som er nemme at lave. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 fed hvidløg, finthakket
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Skyl og hak den friske spinat.
2. Bland i en skål spinaten, smuldret fetaost, rasp, æg, finthakket hvidløg, salt og sort peber.
3. Form dejen til små frikadeller.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme, f.eks. med en yoghurtdressing eller salat.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (1390 anmeldelser) ★★★★★ del