Pinaatti-fetapiirakat
opskrift

Pinaatti-fetapiirakat er lækre og nærende snacks, der er perfekte som mellemmåltid eller til brunch. Disse tærter er nemme og hurtige at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 tærter

Ingredienser:

- 1 pk færdig tærtebund
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 1 dl cremefraiche
- 2 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm olivenolie op på en pande og svits det hakkede løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
3. I en skål, bland fetaost, cremefraiche og æggene. Tilsæt den stegte spinat og rør godt sammen.
4. Udrul tærtebunden og skær cirkler, der passer til tærteformen.
5. Læg dejcirklerne i bunden af formene og fyld dem med spinat-feta-blandingen.
6. Dæk tærterne med overskydende dej og lav små snit i toppen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil tærterne er gyldne.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (4746 anmeldelser) ★★★★★ del