Pinaatti-Fetapiirakker
opskrift

Pinaatti-fetapiirakker er en lækker og nærende mulighed til frokost eller som snack. Disse tærter er nemme at lave og byder på en fantastisk kombination af smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 tærter
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 pakke færdig tærtebund
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt hakket løg og presset hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfalden. Fjern panden fra varmen og lad det køle lidt af.
3. Bland i en skål fetaosten, fløden, ægget, salt og sort peber. Tilsæt den afkølede spinat- og løgblanding og rør godt sammen.
4. Udrul tærtebunden og skær den i fire cirkler (ca. 15 cm i diameter). Læg dejstykkerne på bagepapir.
5. Fordel fyldet jævnt på dejstykkerne. Fold dejen på midten og tryk kanterne godt sammen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil tærterne er gyldne.
7. Lad dem køle lidt af før servering.
Næringsindhold (per tærte):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (3466 anmeldelser) ★★★★★ del