Pinaat-Feta Tærter
opskrift

Disse lækre spinat-feta tærter er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 10 tærter
Ingredienser:
- 1 pakke færdig tærtebund
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 1 stk løg
- 2 spsk olivenolie
- 2 stk æg
- 1 dl fløde
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- 1 stk æg til pensling
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande, og tilsæt den hakkede løg. Sautér løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
3. Smuldre fetaosten i spinaten, og rør godt rundt. Lad blandingen køle lidt af.
4. Slå to æg ud i en skål, og tilsæt fløden. Rør det sammen, indtil det er ensartet.
5. Tilsæt spinat-fetablandingen til ægge-flødeblandingen, og rør forsigtigt.
6. Rul tærtebunden ud og skær cirkler (ca. 10 cm i diameter). Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hver cirkel.
8. Fold dejcirklerne over fyldet og tryk kanterne godt sammen.
9. Pensl tærterne med det sammenpiskede æg.
10. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil tærterne er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (pr. tærte):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (5830 anmeldelser) ★★★★★ del