Pinaatpasta med Fløde
opskrift

En lækker ret med spinat og pasta, der skaber et nemt og nærende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, ca. 3-4 minutter.
4. Hæld fløden i spinaten og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
6. Krydr med salt, peber og muskatnød. Rør til sidst den revne parmesanost i.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (5225 anmeldelser) ★★★★★ del