Herkuleiske Pizza Muffins
opskrift

En lækker snack, perfekt til picnics eller som en hurtig bid mad. Nem at lave og fuld af smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl pepperoni eller andre ønskede fyld (f.eks. paprika, oliven, løg)
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smør muffinformen.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, salt, sort peber og oregano i en skål.
3. Tilsæt mælk, æg og tomatsauce. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt den revne ost og de valgte fyld til dejen, og rør godt.
5. Fordel dejen i muffinformen, så hver form er fyldt ca. 2/3.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne.
7. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold per muffin (cirka):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (1281 anmeldelser) ★★★★★ del