Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og velsmagende pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien. Tilsæt salt efter smag.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (1405 anmeldelser) ★★★★★ del