Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå men stadig flydende indeni.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 300 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (5989 anmeldelser) ★★★★★ del