Sprøde Franske Kartofler
opskrift

Denne opskrift giver dig perfekte franske kartofler, der er sprøde udenpå og bløde indeni. Perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, smalle stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 20 minutter for at frigive stivelsen og gøre dem sprøde.
3. Dræn og tør kartoflerne godt med et papirhåndklæde.
4. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220°C og beklæd en bageplade med bagepapir.
6. Fordel de krydrede kartofler jævnt på bagepladen, så de ikke rører ved hinanden.
7. Bag kartoflerne i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden for jævn bruning.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.87 (4922 anmeldelser) ★★★★★ del