Herkules Ranskalaistyylige Perunat
opskrift

Ranskalaistyylige perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. De er bløde indeni og sprøde udenpå. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket) eller 1 teskefuld tørret rosmarin
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1-2 cm store tern eller skiver.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (ca. 200 grader varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløg og rosmarin i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Læg kartoflerne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
8. Server varme med en lækker dip eller sauce.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.83 (1051 anmeldelser) ★★★★★ del