Herkuliske Ranskalistyle Perunat
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde og krydrede franske kartofler er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler.
2. Forbisk kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og tør dem.
3. Læg de forberedte kartofler i en skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.69 (1886 anmeldelser) ★★★★★ del