Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er kombineret.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.34 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del