Herkullige Rugpandekager
opskrift

Rugpandekager er lækre og nærende delikatesser, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl rugmel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 1 spiseskefuld honning eller sukker (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie eller smeltet smør
Fremgangsmåde:
1. Start med at blande de tørre ingredienser: rugmel, havregryn, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk, æg og honning eller sukker (hvis du bruger det) til de tørre ingredienser, og rør det sammen til en jævn dej.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olie eller smør.
4. Hæld dej på panden i den størrelse, du ønsker til pandekagerne.
5. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme med f.eks. bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.19 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del