Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der er perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og fyld dem med dejen.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.8 (1405 anmeldelser) ★★★★★ del