Røget Paprika Krydret Kartofler
opskrift

En lækker opskrift på sprøde kartofler krydret med røget paprika, perfekt som tilbehør eller snack!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 600 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk røget paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoffelstykkerne i letsaltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af lidt.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Bland olivenolie, røget paprika, salt, sort peber og knust hvidløg i en skål.
6. Tilsæt de kogte kartofler til skålen og rør rundt, indtil kartoflerne er jævnt krydret.
7. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (3513 anmeldelser) ★★★★★ del