Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 50 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne til panden og sautér i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie og hvidløg.
5. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille. Rør godt rundt.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 450
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (3241 anmeldelser) ★★★★★ del