Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret og saltet, og rør godt rundt, indtil det hele er blandet.
3. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og stege i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (692 anmeldelser) ★★★★★ del