Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og chiliflagerne, og sautér indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (4899 anmeldelser) ★★★★★ del