Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt, og bland ingredienserne sammen, indtil de er godt kombineret.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage.
6. Steg pandekagerne i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem derefter forsigtigt.
7. Steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 36g
Fiber: 3g
Sukker: 9g

Bedømmelse: 3.14 (1941 anmeldelser) ★★★★★ del