Citronskiver
opskrift

Disse lette og citronsmagende pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 spsk citronsaft
- Revnet citronskal (efter smag)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, smeltet smør, citronsaft og revet citronskal. Rør indtil dejen er jævn.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør til panden.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen af pandekagen. Vend og steg på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Serveres varm f.eks. med ahornsirup eller bær.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (3159 anmeldelser) ★★★★★ del