Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der giver en lækker og smagfuld middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koges, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og tilsæt hakket persille, salt og peber.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 11 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (2079 anmeldelser) ★★★★★ del