Herkullige Sojapinde
opskrift

Lækre sojapinde, der hurtigt kan tilberedes og passer perfekt til salater, pomfritter eller tortillas. Denne opskrift forvandler sojapindene til en lækker ret!
Valgetid: 15-20 minutter
Annos størrelse: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Sojapinde (tørrede lys)
- Vand til kogning
- (Solsikke)olie
- Kryddere:
- Din yndlings curry krydderiblanding
- Salt
- Peber
- Cayennepeber
- Tørret chili
- (Rør)sukker
- Sojasauce
Fremgangsmåde:
1. Bring en gryde med vand i kog og tilsæt salt.
2. Tilsæt ønsket mængde sojapinde til det kogende vand og kog i 10 minutter.
3. Dræn vandet fra sojapindene.
4. Hæld en smule olie over sojapindene og tilsæt alle krydderierne efter smag (undtagen sojasauce) og rør godt.
5. Varm en pande op og tilsæt sojapindene for at stege.
6. Steg under omrøring, indtil overfladen er lækkert brunet, cirka 5 minutter.
7. Tilsæt til sidst sojasauce, rør rundt og server.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.5 (2718 anmeldelser) ★★★★★ del