Herkullig Spaghetti med Tomater og Basilikum
opskrift

En hurtig og velsmagende spaghetti ret, perfekt til hverdagsmad, der vil forkæle dine smagsløg. Enkle ingredienser fremhæver smagen af friske tomater og basilikum.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g friske tomater
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 dl frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente.
2. Imens hakkes tomaterne og hvidløget.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut, indtil det er let gyldent.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og kog i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Krydr blandingen med salt og peber. Tilsæt den friske basilikum og rør godt rundt.
6. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med tomatsaucen. Rør godt rundt.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3 (4351 anmeldelser) ★★★★★ del