Herkuleisk Spaghetti med Tomat og Basilikum
opskrift

Denne opskrift giver dig lækre spaghetti med friske tomater og basilikum. Det er en hurtig ret, der er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 4 modne tomater, ternet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl olivenolie
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem noget af kogevandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de ternede tomater på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne er bløde.
4. Rør den hakkede basilikum i og krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt. Hvis blandingen føles for tør, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (3300 anmeldelser) ★★★★★ del