Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i chokoladeblandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.61 (1866 anmeldelser) ★★★★★ del