Herkullige Spaghetti med Tomater og Basilikum
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og lækre spaghetti opskrift kan laves hurtigt og fungerer perfekt som en hverdagsret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakkede tomater (f.eks. dåsetomater)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk sukker
- Friske basilikumblade (efter smag)
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og sukker. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil den er lidt tykkere.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Tilsæt friske basilikumblade og rør igen.
6. Server spaghetti i portioner og drys med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (3982 anmeldelser) ★★★★★ del