Chokoladefondant med is (Dessert til 4 personer, forberedelsestid: 20 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden, perfekt til chokoladeelskere.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Smør til pensling af forme

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige netop blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal, Protein: 6 g, Fedt: 25 g, Kulhydrater: 30 g.

Bedømmelse: 4.6 (708 anmeldelser) ★★★★★ del