Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 6 g, Fedt: 22 g, Kulhydrater: 30 g.

Bedømmelse: 3.74 (3720 anmeldelser) ★★★★★ del