Herkuleiske Chokoladecookies
opskrift

Disse chokoladecookies er den perfekte lækkerbisken til kaffen eller som snack. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 cookies

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 75 g brun farin
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g mørk chokolade (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er glat.
6. Tilsæt den hakkede chokolade til dejen og bland godt.
7. Form små kugler af dejen og placer dem på en bageplade dækket med bagepapir, med god afstand imellem.
8. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (per cookie):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.54 (2743 anmeldelser) ★★★★★ del