Lækre chokoladecookies
opskrift

Disse smeltende chokoladecookies er den perfekte delikatesse til kaffepausen eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 cookies

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 75 g brun sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokoladechips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og fortsæt med at piske.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og salt. Tilsæt melblandingen til smørblandingen lidt ad gangen, og rør godt.
5. Tilsæt chokoladechips til dejen og rør det hele sammen.
6. Tag dejen op med en ske og læg den på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for at give cookies nok plads, da de vil brede sig under bagning.
7. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
8. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før de flyttes til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (per cookie):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.18 (370 anmeldelser) ★★★★★ del