Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der giver en lækker smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet peber

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver hvidløg og rød peberflager til panden. Steg indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt, ca. 2-3 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og friskkværnet peber.
6. Server straks, evt. med mere persille på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 11 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (1649 anmeldelser) ★★★★★ del