Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage med en krydret kanelfyld. Perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 æbler
- 200 g sukker
- 150 g smør (blødt)
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde kanel
- 1 nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Smør en bageform med smør og drys lidt mel i bunden.
3. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i skiver.
4. I en skål, pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
5. Tilsæt æggene, et ad gangen, og pisk godt imellem hver.
6. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver, kanel og salt.
7. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
8. Fold æbleskiverne ind i dejen.
9. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
10. Bag kagen i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
11. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før du tager den ud og lader den køle helt af på en bagerist.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (2137 anmeldelser) ★★★★★ del