Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokolade dessert, perfekt til enhver anledning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er kombineret.
6. Pensl fire små souffléforme med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i formene.
8. Bag fondantene i ovnen i 10 minutter, indtil de er faste i kanten, men stadig bløde i midten.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant med flødeskum eller is!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 400
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.09 (3378 anmeldelser) ★★★★★ del