Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker ret med møre kyllingestykker i en sød og salt karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 100 g sukker
- 4 spsk sojasauce
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld sesamfrø (til pynt)
- Frisk koriander (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. I en separat gryde, smelt sukkeret over lav varme, indtil det bliver til karamel.
5. Tilsæt sojasauce til karamellen og rør godt rundt, indtil det er blandet.
6. Hæld karamel saucen over kyllingen og rør, så kyllingen er dækket.
7. Lad det simre i et par minutter, så saucen tykner.
8. Server retten varm, drysset med sesamfrø og frisk koriander.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.24 (1297 anmeldelser) ★★★★★ del